Stadtbauer
Höfler
Direktvermarktung
Bei mir bekommen Sie die besten Fleischprodukte direkt von der Wiesen im Raum Gleisdorf.
Was gibs Neues
Geschlossen
Urlaubszeit
Liebe Hofladenkunden!
Wir nehmen uns eine kleine Auszeit
und sind von Sonntag
18.8.2024
bis Dienstag
27.8.2024
auf Urlaub.
Ab Mittwoch den 28.8.2024 sind wir wieder gerne für euch da.
Schmankerl
Bitte vorbestellen
Mein Geheimtipp, vom
9 bis 11 September
gibt es wieder köstliches
gereiftes Rindfleisch vom
Jungberger-Ochsen.
Vorbestellungen werden unter stadtbauer-hoefler@outlook.com oder unter 0664/52 12 915 gerne entgegengenommen.
Wie gehts zu auf meinem Hof
Seit 2015 dominieren „Murbodner“ – eine althergekommene steirische Rasse – meinen Hof.
Etwa 20 Kühe tummeln sich mit ihren Kälbern und dem Stier Simba auf der Holt am Stadtrand von Gleisdorf. Das gesamte Jahr können sie sich frei bewegen, manchmal passiert es auch, dass sie selbständig ein Tor öffnen und einen Ausflug Richtung Stadt unternehmen.
Leitkuh Heidi ist dahinter, dass im Stall kein Wirbel entsteht und stutzt auch die übermütigen Ochsen zu Recht.
Alle Bilder
Wast von mir haben kennst
Alle Produkte sind von Hand verarbeitet und zubereitet. Meine hohen Anforderungen an Fleisch möchte ich auch andere genießen lassen.
Rindfleisch
Meine „Murbodner“ kommen am Hof zur Welt, verbringen einen Großteil der Zeit auf der Holt, direkt neben dem Haus und lassen sich von fast nichts aus der Ruhe bringen. Viermal im Jahr werden Ochsen und Kalbinnen verarbeitet. Nach einer Reifezeit von 20 Tagen, können die vorbestellten Fleischwünsche abgeholt werden.
Schwein
Frisches Schweinefleisch wird auf Vorbestellung das ganze Jahr angeboten. Da bei mir das ganze Schwein verwertet wird, gibt es auch immer frische Aufstriche, Würste und Presswurst.
Die Genüsse von Ostern – Selchfleisch- gibt es ebenfalls über das gesamte Jahr.
Huhn
Damit man das Schnitzel gut panieren kann, gibt’s auch Eier bei mir zu kaufen.
Alle meine Produkte
- Lungenbraten
- Beiried
- Rostbraten
- Steakhüfte
- Schnitzel
- Tafelspitz
- Schmorfleisch
- Suppen- und Gulaschfleisch
- Faschiertes 100% Rind
- Beinfleisch
- Filet (Fischerl)
- Karree roh
- Karree gekocht
- Karree mit Speck roh
- Karre mit Speck gekocht
- Schopf roh
- Schopf gekocht
- Schinken roh
- Schinken gekocht
- Schale roh
- Schale gekocht
- Schulter roh
- Schulter gekocht
- Hamburger roh
- Bauchfleisch zum Kochen
- Jausenspeck gekocht
- Paprikaspeck
- Zunge geselcht
- Selchwürstel
- Osterkrainer
- Meterwurscht
- Brüstl gebraten
- Presswurst
- Stangenwurst
- Grammeln 250g
- Schmalz 400 g
- Verhackerts
- Leberaufstrich
- Grammelaufstrich
- Bratlfettn
- Eier
- Kernöl
- Honig
- Apfelsaft
- Kren
- Suppennudeln 250g
- Bandnudeln 250g
- Spiralen 250g
- Spaghetti 250g
- Lasagne Blätter 250g
- Dinkel Spiralen 250g
Komm vorbei, so finds mi
Auf der karten sichst wo i daham in und a poar do bekannte orte von Gleisdorf.
Öffnungszeiten
- Montag:Bestell was
- Dienstag:Bestell was
- Mittwoch:Bestell was
- Donnerstag:Bestell was
- Freitag:09:00 - 17:00 Uhr
- Samstag:09:00 - 12:00 Uhr
- Sonntag:Feiertag
Kontaktdaten
- Person:Gottfried Höfler
- Straße:Jungberg 11
- Plz/Stadt:8200 Gleisdorf
- Telefon:+43-664-5212915
- Mail:stadtbauer-hoefler@outlook.com